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餐飲工作服的知識(shí)

發(fā)布時(shí)間：2013-01-23

 

       穿著餐飲工作服是對(duì)餐廳的一種制度體現(xiàn)，一是為了保證自己穿著的服飾清潔，二是為了體現(xiàn)餐廳的壞境的干凈以及優(yōu)美，讓來的客人覺得餐廳的環(huán)境優(yōu)美，讓其更有食欲。
 
       當(dāng)工作結(jié)束時(shí)，我們可以脫下工作服，要看看工作服是否有污垢或者臟東西碰到，如果有我們應(yīng)該要攤開或者清洗，保證工作服的清潔。
 
       餐飲工作服也可以放進(jìn)洗衣機(jī)去洗，但是也要定期的清洗工作服，保持全體的漂亮和清潔
 
       餐廳的工作服頭帽也是很重要的。職工戴上工作服頭帽子后，應(yīng)輔導(dǎo)其將帽尖戴正和頭發(fā)整理好，要端正優(yōu)雅。
當(dāng)工作結(jié)束后，我們也要講工作服頭帽折疊好掛號(hào)，才可以離開。
 
       餐飲效勞的內(nèi)場(chǎng)任務(wù)，常常要戴塑料手套或卷起長(zhǎng)衣袖，并練習(xí)職工嫻熟之，避免耽擱任務(wù)的進(jìn)行。
 
       當(dāng)穿著餐飲工作服時(shí)，可輔導(dǎo)職工事前檢視本人的服裝儀容，特別眼、鼻、口、牙齒和頭發(fā)、指甲等的衛(wèi)生，樹立職工〝規(guī)整、漂亮才受人歡送〞的觀念。
 
標(biāo)簽： 工作服
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