來源: 拓吉?jiǎng)P工作服論壇
發(fā)布時(shí)間: 2012/8/27 19:03:54
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餐飲工作服,穿著餐飲工作服是餐飲效勞課程中之根本練習(xí)。
第一,可以保護(hù)穿著者的整潔、衛(wèi)生。
第二,則堅(jiān)持任務(wù)環(huán)境的規(guī)整、衛(wèi)生。還能看起來規(guī)整、齊截、不凌亂。
當(dāng)你穿著圍裙時(shí),可以先提示職工將帶子在背面穿插后,拉到腹前打結(jié),不然就是尋找別人幫忙。
未了讓穿著餐飲工作服更加舉措簡(jiǎn)化,可將頸部的帶子預(yù)先打結(jié),讓職工直接套上,在脫去的時(shí)候,可以不必?cái)[開帶子,直接從頭部拉起工作服,掛在掛鉤上,這樣也簡(jiǎn)單方便。
在工作結(jié)束的時(shí)候可以脫下工作服,看看有沒粘上什么污漬,攤開曬干或清洗,然后清洗,保持干凈。
塑料的圍裙可以直接去清洗,以保持全體的漂亮和衛(wèi)生。
員工在綁工作服帶子時(shí),往往過度用力,輔導(dǎo)員必須定時(shí)查看,加以修補(bǔ)或彌補(bǔ),錯(cuò)誤的進(jìn)行指出。
下班后,必須將工作服放好,疊好,掛好。
穿著工作服的時(shí)候,可輔導(dǎo)職工事前檢視本人的工作服儀容,特別眼、鼻、口、牙齒和頭發(fā)、指甲等的是否干凈衛(wèi)生,樹立職工〝規(guī)整、只有干凈、整潔才不會(huì)影響到客人的心情。
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